豆浆机怎么用视频教程 (豆浆机怎么用 豆浆机食谱)
豆浆机食谱,豆浆机怎么用?
步骤/方式一
首先要根据豆浆机说明书的说明或者量杯准备一些豆子用于泡发。黄豆提前泡软即可,黑豆、绿豆等较
步骤/方式二
将泡软的豆子倒入豆浆机。注意,使用自来水泡发的豆子或是泡发半天以上时,不要用泡发豆子的水磨豆浆。把水位添加到豆浆机刻度线位置。
步骤/方式三
盖紧豆浆机的盖子,插好电源,根据食材种类选择要加工的豆浆种类,例如:只有黄豆时可以选择豆浆,添加有黑米、绿豆等食材时可以选择五谷豆浆。
步骤/方式四
豆浆打磨完毕,经过充分熬煮后,豆浆机会自动断电并发出提示音。此时关闭豆浆机电源,拔掉插头,倒出豆浆即可。
豆浆机哪个品牌的好?
所有人都在问:
你们测了那么多款豆浆机
有没有一款
口感好、声音小、清洗方便、还不太贵?
嗯……
测完22款豆浆机,肯定有一款是你要的。
目录
1·优选推荐
经过层层筛选,有四款特色豆浆机脱颖而出
2·评测过程
豆浆机各维度的实验方法介绍
各维度优秀的产品展示
3.选购\使用Q&A
关于豆浆机的常见问题Q&A
Part1.优选推荐
豆浆机界的竞争一如既往很激烈,但下面这三位选手可以说是凭着强烈的个人特色和出色的性能发挥,强势脱围而出。
苏泊尔这款以它出色的性能领跑22款,可以说接近完美,没有任何明显的缺点。
自动清洗功能十分强大,懒人福音不解释
此外精钢磨头的设计能够很好还原古法磨盘研磨技术,豆浆的口感这么好是有理由的 。
九阳这款是22款里做豆浆最最最好喝的!研磨出的豆渣也是黏糊状,出渣率低得可怕,此外噪声也相当低。
唯一美中不足的是他刀头带有研磨网,并没有自动清洗功能,所以清洗起来较麻烦,尤其是研磨网部分的清洗,很花时间,因此实验室给了他清洗度零分的打分。
除此以外,价格相当高冷。
它是22款豆浆机里体型最小的,只有0.6L,同时自带自动清洗功能,特别适合家里只有一个人喝豆浆的情况。
虽然小只,它的各个功效表现让我们震惊,口感出乎意料地好评,噪声也不高只有77.7dB。
缺陷在于,它没有研磨网也没有精钢磨头,平常需要注意刀头的保养和清理,自然,研磨的豆浆质量肯定没有前两款那么好。
然而看看他的价格,在200~300区间内没有一款性能能超过他,超高的性价比使他成为平民优选!
综上
四款豆浆机各有优劣
给出一张图来总结
大家可以各取所需。
Part2. 我们做了哪些测试?
我们选择了市面上热销的22款豆浆机,在北京理化分析测试中心进行了测试;同时又召开四场线下豆浆机试喝大会,邀集超过50人参与用户体验,整合双方数据,得出最终打分。
一·口感测试
实验室方面:结合出渣率和总固形物两方面综合考虑,国标规定中总固形物含量不低于3.2g/ml,出渣率不高于30%,均按照国标提供的方法进行实验。
(总固形物:代指豆浆内含有的蛋白质、糖类等物质)
用户体验方面:50名吃瓜路人参与现场豆浆试喝,并填写相关问卷,对每款豆浆机打出豆浆的口感进行打分。
下图是出渣率和总固形物含量符合国标的豆浆机总览。
(出渣率越低越好,总固形物含量越高越好)
口感排行前三名分别是:
No.1九阳DJ13B-D88SG
No.2苏泊尔DJ12B-MO3
No.3惠尔普斯HD-750F
二·噪声检测
全程在半消音室进行测试,每款豆浆机加入等量水和黄豆进行操作,记录打磨时噪声强度。
整体来看最好和最差有20dB的差距,都在可以接受的范围内,但国标中规定则是不大于80dB。(80分贝的噪声是人耳舒适程度的上限)
以下是噪声强度小于80dB的产品。
看来大部分豆浆机都选择放飞自我,搞起来动静偏大。
但也不乏像苏泊尔、洛贝、九阳这样安静的存在。
其实大部分豆浆机声音做工起来都差不多,建议运作时关上屋门,一般声音就很弱了。
三·易清洗度实验
实验过程中模拟真实清洗环境,采用了试管刷进行了1分钟水洗。评定分为四个等级,0分-难刷、1分-不太好刷、2分-比较好刷、3分-好刷。
以下是我们经过评测觉得清洗最方便的豆浆机。
其中,苏泊尔DJ12B-MO3、欧科DJ13B-3902E、格明a12d这三款具有自动清洗功能,懒人福利不要错过。
四·脲酶活性实验
豆浆煮不熟是要出大事的,喝了可是会中毒的。根据国标GB/T 26176-2010中5.4.2煮熟度说明,测试了每一款豆浆机煮完豆浆的脲酶活性,正常情况下应该我阴性。
我们测试的22款其中仅有美斯特DJ088-W15QG显示为强阳性(就是未煮熟),建议大家选购的时候还是要擦亮双眼。
五·其他维度实验
包括化学物质安全成分检测、豆浆机构件防焦糊实验、防溢出实验,均在实验室精密进行。以上22款豆浆机全部合格。
PART·6豆浆机常见问题Q&A
Q1:每次打完豆浆发现豆渣剩好多怎么办?
A: 吃啊。
豆渣炒蛋
五香豆渣
豆渣丸子
豆渣饼
素炒豆渣酥
豆渣蛋糕
网上教程一搜一大堆,让你每天花式吃豆渣。
Q2:喝不完豆浆怎么办?
A:有很多人会选择装进保温瓶里带走上班喝。虽然没有大碍但还是建议你在半天内喝完它。因为现榨豆浆很容易变质酸败,何况保温瓶不能保证完全密封,时间放长了就不健康了。
不建议放在冰箱内长时间保存,实验证明在4℃冷藏室内的豆浆经过12小时后照样开始变质,冷藏只能减缓变质时间,无法做到强力保鲜。
Q3:挑选豆浆机主要看什么?
A:主要看刀头设计。
现在豆浆机刀头一般分为有研磨网和无研磨网两种。
有研磨网:研磨更充分,豆浆口感更好;更加难洗
无研磨网:研磨不充分,出渣多,口感一般;便于清洗。
选择权交给你。
Q4:豆浆机适合当礼物送人嘛?
A:请慎重。以下几类人不适合喝豆浆/购买豆浆机:
1.急性胃炎患者。豆浆会加速肠胃酸液分泌,加重病情。
2.有痛风经历的老人。豆浆嘌呤高,会加重痛风病情。
3.手脚不便者/懒癌。豆浆机每次使用完都需要清洗,不适合手脚不方便的老人/懒癌患者。
4.家中有3岁以下婴幼儿者。豆浆机的做工声很容易吵醒沉睡的宝宝。
5.最最最重要的是,如果没有喝豆浆的习惯请不要送他们豆浆机,很可能被遗留在角落里吃灰了。
Q5.在清洗方面有没有什么好方法/注意事项?
A:1.及时洗,及时洗,及时洗。结痂成块黏在刀片上就更难洗了。
2.你可以先灌一瓶开水进豆浆机,让它泡一会儿,然后倒掉,能省下不少力气。
3.在清洗时千万注意别让机头进水了。电子元件伤不起。
以上就是豆浆机评测的全部内容,谢谢大噶的收看,如果有疑问请及时联系,欢迎拍砖欢迎一起探讨~
我们用心测,你们放心选。
九阳豆浆机可以打肉松吗?
豆浆机最好不要打肉,这样刀头会弄坏的,如果是想在米糊里放肉的话,还是另外加吧。推荐LZ个食谱
鱼肉豆腐米糊
原料:米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄1/4个
做法:
1. 鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉1小块蒸熟;
2. 嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状;
3. 番茄1/4个去籽,去皮,煮熟;
4. 将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内,用汤匙捻碎,混合均匀;
5. 将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入做好的米糊中,用勺子搅拌,使其呈糊状即可。
说明:鲈鱼的鱼刺比较少,容易剔除。鱼肉富含不饱和脂肪酸,且容易被婴儿吸收,常食能促进发育,强健身体
4. 将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内,用汤匙捻碎,混合均匀;
5. 将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入做好的米糊中,用勺子搅拌,使其呈糊状即可。
说明:鲈鱼的鱼刺比较少,容易剔除。鱼肉富含不饱和脂肪酸,且容易被婴儿吸收,常食能促进发育,强健身体
九阳豆浆机显示一圈闪烁循环?
豆浆机机灯老是间歇性闪烁不工作可能是水温过高、水量少、豆料少、机头进水、主板损坏等问题。
解决方法:
1、添加的水温过高,如果高于70度,会有此种情况;
2、添加的水量过少,添加到两条水位线之间;
3、豆料添加过少,请按照食谱来操作;
4、检测棒与主板之间的信号传输问题可能是检测棒和主板出现脱焊或主板引出线连接的地方受潮生锈了所致,建议拿到售后检测维修;
5、清洗过程中机头部分进水。吹风机吹干或放置晾干。
底座有黑色的印怎么去除呀?
糊锅是因为加热管(包括底座加热的,底座附近)附近堆积的物料过多至使加热管产生的热量不能及时的传递出去,使加热管附近的物料加热时间过长而发发糊粘在加热管上,这就是糊管。
豆浆水适合时豆浆受热时液体能进行自动热对流循环就不会糊锅,当豆浆水太少时豆浆受热时不能进行热循环流动而导致糊锅。
糊锅严格来说是食物的关系,因为每台豆浆机的水都是受限制的,不能高出上水位,也不能低于下水位,只要按标准来放水那就和水的多少没有关系,会糊那是因为料加得太多造成的,如果按照食谱严格加料,通常不会糊。
一、豆浆机糊锅的原因
通常豆浆机糊锅的原因有以下几种:
1、黄豆或大米加多了
2、打豆浆完成报警后没倒出豆浆,二次加热了
3、打豆浆过程中中途断电,又从新打了一遍;原因类似于二次加热
4、打豆浆前杯体或者加热管未清洗干净
5、使用的米质不合适(注意使用的大米最好不要用糯米)
6、豆浆机故障导致加热功率过大
7、豆浆机温控管故障导致不能正确控制加热时间
二、豆浆机连续做两次豆浆
豆浆机连续做两次一般都会糊锅的,第一次可以某些原因豆浆未熟,再接着打第二次,但豆浆机不会区分是否是煮得差不多熟了的豆浆,还是以生豆打豆浆的程序工作,本身已经打好的微细豆渣会附在加热管上,就会糊锅。
三、豆浆机预防糊锅的方法
1、制作豆浆前确保豆浆机部件已清洗干净
2、按照豆浆机说明书标定的用量添加物料(豆子等),或酌情减少物料的量
3、水加至豆浆机推荐的水位范围内
4、避免二次加热
5、要是南方的豆子的话淀粉含量较高,容易糊,北方豆子的话油性比较大不容易糊。打的时候放几粒生花生米,那样就不太容易糊管了,因为花生米都是带油性的。。
四、豆浆机糊锅后的清洗方法
1、先放水里浸一段时间,然后用稍微软一点的布擦除,记住,千万不要用热水浸啊,最好用冷水,这样不会使糊在管上的蛋白质凝结啊。
2、糊锅了钢杯体可以用钢丝球进行擦洗,PC杯体加热也可用同样方法。
3、可浸泡后使用钢丝球清理掉物料渣,再清洗干净即可。
4、树脂或者塑料的话可以用柠檬切片放进去添水加热也有去污加香的效果.
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